背景知识介绍 陕西科技大学化工学院老师需要提取菠萝果实中脂肪酸的含量,并进行下一步的科学研究,要**将成熟的菠萝果实切成片,在自然状态下晾干或者是烘箱内烘干水分,使样品呈干样,然后研磨提取。众所周知,菠萝果实中糖分的含量较高,干样在研磨过程中容易结块,研磨难度增大,之前采用研钵手工研磨的方法,在研钵内倒入液氮,在冻干状态下快速研磨,通常需要3次左右才能研磨,且研磨样品不充分,实验效果未达到预期,老师不是很满意。现采用全自动快速研磨仪研磨的方法研磨菠萝果实干样。