背景知識介紹 陜西科技大學化工學院老師需要提取菠蘿果實中脂肪酸的含量,并進行下一步的科學研究,要**將成熟的菠蘿果實切成片,在自然狀態下晾干或者是烘箱內烘干水分,使樣品呈干樣,然后研磨提取。眾所周知,菠蘿果實中糖分的含量較高,干樣在研磨過程中容易結塊,研磨難度增大,之前采用研缽手工研磨的方法,在研缽內倒入液氮,在凍干狀態下快速研磨,通常需要3次左右才能研磨,且研磨樣品不充分,實驗效果未達到預期,老師不是很滿意。現采用全自動快速研磨儀研磨的方法研磨菠蘿果實干樣。