脂肪过高会引起各类其中常见的如高血压、动脉硬化等一系列代谢性,不仅对人有影响对动物也同样,早在17世纪便出现用小鼠进行研究的现象却一直延续至今,小鼠的寿命一般在2~3年,主要被用于筛选性试验、毒性试验、病毒、寄生虫、以及遗传学研究:白化病、家族肥胖症、遗传学贫血等研究,其中肥胖症研究也是今天的主题。